El divendres 28 d’agost, el director de Banc de Recursos, Jesús Lanao Clavera; i el Sr. Àlex Llera, representant de la Fundació “la Caixa”, han signat un conveni de col·laboració per tirar endavant el Pont Alimentari. Aquest projecte, que està impulsat per Banc de Recursos i per la Fundació Prevenció de Residus i Consum, té com a objectiu sensibilitzar i lluitar contra el malbaratament alimentari i, específicament, el de productes frescos i menjar cuinat. El projecte va dirigit a empreses del sector de la restauració i el comerç al detall i els ofereix un assessorament per reduir el malbaratament, alhora que proporciona una sortida per aprofitar els excedents, que deriva cap a entitats socials perquè els aprofitin.
El suport de la Fundació “la Caixa” permetrà que el projecte pugui tirar endavant durant el curs 2015-2016. D’aquesta manera, es vol aconseguir sumar més empreses i més entitats al Pont Alimentari i també ampliar la sensibilització envers un tema tan greu com llençar el menjar en bon estat, sobretot en un moment de crisi com l’actual.
