Desde la segunda quincena de marzo hemos empezado a recoger las mermas de la cadena de supermercados Ecoveritas y estamos muy contentos de la colaboración. La empresa ha mostrado un especial interés en el Pont Alimentari y los trabajadores y trabajadoras de los establecimientos donde hemos iniciado las recogidas se han implicado personalmente. El Pont Alimentari crece así con la incorporación al proyecto de una nueva cadena de distribución de alimentos y amplía el apoyo a diversas entidades sociales, como SOM Fundació, Isil o la Federació de Famílies Monoparentals. Con esta colaboración queremos poner énfasis en la importancia también de hacer pedagogía para lograr una alimentación de calidad y por eso valoramos muy positivamente la noticia.
De momento, ya estamos recogido en ocho establecimientos de la cadena y esperamos ir su sumando más muy pronto. Asimismo, comprobamos que la sensibilización hacia la problemática del derroche alimentario va creciendo, tanto entre las empresas como entre los consumidores, y que esto contribuye a reducir sensiblemente los alimentos en buen estado que terminan en la basura.
