El 1 de febrero lanzamos una campaña dirigida a los restaurantes catalanes con el fin de sensibilizar sobre el derroche alimentario al sector de la restauración y a los comensales que utilizan sus servicios. Se trata de normalizar que los clientes de los restaurantes se lleven la comida que no se han terminado. Por eso hemos distribuido unas bolsas de papel reciclado y unos dípticos y postales donde se explica a los estauradores, por un lado, y a los consumidores, por otro, por qué es importante reducir el desperdicio alimentario y qué pueden hacer ellos.
Remenja’mmm está impulsada por Banc de Recursos, Rezero y Nutrición Sin Fronteras, y ha contado desde el principio con el apoyo de la empresa GSR y el diseñador Enric Lluch. El Ayuntamiento de Barcelona también contribuyó con una pequeña ayuda para iniciar el proyecto y, a medida que ha ido avanzando, ha mostrado mucho interés. Ahora mismo tenemos una treintena de restaurantes adheridos y estamos empezando otra fase del proyecto para que se extienda y se consolide.
