La cocinera Montse Sahún impartió ayer por la tarde el segundo taller virtual de Alimentación Saludable y Económica organizado por Banc de Recursos, Rezeroy el espacio sociocultural Torre de La Sagrera en el marco del proyecto Nodrim el Districte de Sant Andreu. Durante la sesión, que tuvo lugar de 18:00 a 20:00 horas, los asistentes aprendieron a preparar varias recetas de desayunos y meriendas saludables con ingredientes económicos o de aprovechamiento.
El primer taller, a cargo también de Montse Sahún, estuvo centrado en la preparación simultánea de comidas para toda la semana (batch cooking) y se celebró el día 10 de febrero. El batch cooking permite ahorrar tiempo y reducir el desperdicio alimentario haciendo elecciones dietéticas más saludables gracias a la planificación.
A lo largo de 2021 y dentro del mismo proyecto Nodrim el Districte de Sant Andreu, está prevista la realización de otros talleres de temáticas variadas, siempre con la idea de promover una alimentación sostenible y saludable al alcance de todos.
