El jueves 19 de octubre de 2017, tuvimos la oportunidad de recibir representantes de diversas regiones de Europa en el marco del proyecto EcoWaste4Food, del cual el Pont Alimentari forma parte. EcoWaste4Food es un proyecto europeo que quiere reducir el despilfarro alimentario, ayudando a las autoridades territoriales, entidades sociales, empresas y otros agentes de la cadena alimentaria a encontrar maneras coordinadas y eficientes de gestionar el despilfarro.
El proyecto, que se inició el 1 de enero de 2017 y durará hasta el 31 de diciembre de 2020, tiene como objetivo final elaborar una estrategia territorial global para garantizar la seguridad alimentaria, que contemple políticas regionales y locales y consiga reducir el despilfarro de alimentos. En una primera fase, promueve el intercambio de experiencias entre proyectos, instituciones y empresas de las 7 regiones que participan; condado de Devon, Macedonia Occidental, región de Gran Polonia, Ostrobotnia del Sur, Provenza-Alpes-Costa Azul, Cataluña y la ciudad de Ferrara.
Esta semana hemos tenido la visita de representantes de estas regiones en Barcelona, organizada por la Agencia de Residuos de Cataluña, y ayer les explicamos la experiencia del Pont Alimentari en el hospital de Can Ruti, donde actualmente estamos aprovechando 150 raciones semanales de comida cocinada para familias con necesidades alimentarias. El intercambio fue muy interesante y pudimos verificar que había experiencias similares al Pont Alimentari y, también, a la del hospital de Can Ruti en otras regiones de Europa. Deseamos que les haya sido provechosa la visita y esperamos seguir compartiendo experiencias para mejorar entre todos y reducir el desperdicio desde el inicio al final de la cadena alimentària.
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