En colaboración con Banc de Recursos, la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria ha elaborado una miniguía para reducir el desperdicio que pueda generarse en las donaciones de alimentos y al mismo tiempo facilitar el buen funcionamiento de las canalizaciones de excedentes.
Se ha intentado realizar un documento breve, que recoja las principales recomendaciones para que las entidades sociales puedan aprovechar los alimentos y no tengan que acabar tirándolos. Podéis descarlo aquí.
