Dentro de la labor de sensibilización que lleva a cabo, el Pont Alimentari ha organizado desde octubre en Barcelona tres talleres de cocina de temporada, alimentación saludable y sostenible y aprovechamiento de la comida. El primero de ellos, virtual, tuvo lugar el día 18 de octubre en el Centro Cívico Trinitat Vellay se hizo en colaboración con la Mesa de alimentación de este barrio en el marco de la Semana Ciudadana del Alimentación Sostenible.
El segundo taller, bajo el título Cocina de temporada y aprovechamiento alimentario, se impartió el 13 de diciembre en el Aula Gastronómica del Mercado de Sants y mostró varias recetas para dar salida a las sobras navideñas.
Por último, el día 14 de diciembre Nikoletta Theodoridi de sObres Mestres hizo una demostración de buena cocina de aprovechamiento enseñándonos a hacer arepas, buñuelos y falso arroz de coliflor y legumbres en el Centro Cívico de Navas.
El segundo taller, bajo el título Cocina de temporada y aprovechamiento alimentario, se impartió el 13 de diciembre en el Aula Gastronómica del Mercado de Sants y mostró varias recetas para dar salida a las sobras navideñas.
Por último, el día 14 de diciembre Nikoletta Theodoridi de sObres Mestres hizo una demostración de buena cocina de aprovechamiento enseñándonos a hacer arepas, buñuelos y falso arroz de coliflor y legumbres en el Centro Cívico de Navas.
