El próximo día 9 de mayo presentaremos oficialmente la Guía para la prevención y reducción del desperdicio alimentario en hospitales y residencias geriátricas que hemos elaborado conjuntamente con Rezero.
La presenctación se enmarca en la Jornada PATT “Prevención del desperdicio alimentario en hospitales y residencias geriátricas”, que tendrá lugar en la Sala de actos del Hospital de Sant Pau (Calle Sant Quintí, 89, Barcelona), el 9 de mayo de 2023 a les 9:30 horas y que está organizada por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural; la Agencia de Salud Pública de Cataluña y el Servicio Catalán de la Salud.
El acto contará con la bienvenida del dr. Adrià Cornella, director del Hospital de Sant Pau; el sr. Joan Gòdia, director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del DACC, y el dr. Ignasi Carrasco, director del Área Asistencial de Servicio Catalán de la Salud. La conducción de la jornada y moderación de los espacios de debate correrá a cargo de la periodista gastronómica Carme Gasull.
