El passat 1 de febrer vam llançar una campanya dirigida als restaurants catalans amb l’objectiu de sensibilitzar el sector de la restauració sobre el malbaratament alimentari i, de retruc, als comensals que utilitzen els seus serveis. Es tracta de normalitzar que els clients dels restaurants s’enduguin el menjar que no s’han acabat. Per això hem distribuït unes bosses de paper reciclat i uns díptics i postals on s’explica als restauradors, d’una banda, i als consumidors, de l’altra, per què és important reduir el malbaratament alimentari i què poden fer-hi ells.
Remenja’mmm està impulsada per Banc de Recursos, Rezero i Nutrició Sense Fronteres, i ha comptat des del principi amb el suport de l’empresa GSR i el dissenyador Enric Lluch. L’Ajuntament de Barcelona també va contribuir amb una petita ajuda per iniciar el projecte i, a mesura que ha anat avançant, hi ha mostrat molt d’interès. Ara mateix tenim una trentena de restaurants adherits i estem començant una altra fase del projecte per tal que s’estengui i es consolidi.
