La responsable del Pont Alimentari a Banc de Recursos, Mariona Ortiz, va assistir ahir a la jornada Dret a l’Alimentació organitzada per Banc dels Aliments, Càritas Diocesana de Barcelona i Creu Roja al recinte Gran Via de Fira Barcelona de 9:30 a 14:00 hores. En el marc d’aquest esdeveniment es va presentar l’informe Bases per a transformar el model de distribució i accés social als aliments, que té com a objectiu assegurar el Dret Universal a una alimentació adequada promovent al mateix temps el reaprofitament alimentari.
L’autor de l’estudi, el consultor en sostenibilitat, RSE i innovació social Daniel Ortiz, considera que el model actual tendeix a cronificar la dependència dels usuaris i resulta segregador (per l’existència de dues xarxes de distribució diferenciades: els establiments convencionals i els específics per als usuaris dels ajuts). Com a noves mesures, proposa targetes moneder, vals de compra d’establiments o ajuts econòmics, així com també projectes de transformació i venda d’aliments recuperats a través d’entitats socials i empreses d’inserció.
Taula rodona i bones pràctiques
