Dins la tasca de sensibilització que duu a terme, el Pont Alimentari ha organitzat des d’octubre tres tallers de cuina de temporada, alimentació saludable i sostenible i aprofitament del menjar a Barcelona. El primer d’ells, virtual, va tenir lloc el dia 18 d’octubre al Centre Cívic Trinitat Vella i es va fer en col·laboració amb la Taula d’alimentació d’aquest barri en el marc de la Setmana Ciutadana de l’Alimentació Sostenible.
El segon taller, sota el títol Cuina de temporada i aprofitament alimentari, es va impartir el 13 de desembre a l’Aula Gastronòmica del Mercat de Sants i va mostrar diverses receptes per donar sortida a les sobralles del Nadal.
Per últim, el dia 14 de desembre Nikoletta Theodoridi de sObres Mestres va fer una demostració de bona cuina d’aprofitament ensenyant-nos a fer arepas, bunyols i fals arròs de coliflor i llegums al Centre Cívic de Navas.
El segon taller, sota el títol Cuina de temporada i aprofitament alimentari, es va impartir el 13 de desembre a l’Aula Gastronòmica del Mercat de Sants i va mostrar diverses receptes per donar sortida a les sobralles del Nadal.
Per últim, el dia 14 de desembre Nikoletta Theodoridi de sObres Mestres va fer una demostració de bona cuina d’aprofitament ensenyant-nos a fer arepas, bunyols i fals arròs de coliflor i llegums al Centre Cívic de Navas.
