El dia 12 de novembre vam celebrar un taller online dedicat al marc legal de la prevenció del malbaratament alimentari, en què vam abordar la importància de quantificar els excedents alimentaris i disposar d’un pla de prevenció per avançar cap a una gestió més responsable i eficient dels aliments. L’esdeveniment era una activitat OFF del III Congrés Catalunya Circular i va comptar amb la participació de 20 persones assistents.
Durant la sessió, també vam presentar l’eina que hem desenvolupat amb Proppos per facilitar tant la quantificació dels excedents alimentaris com la traçabilitat de les donacions. Una solució que vol contribuir a millorar el seguiment dels aliments recuperats i donats, i facilitar el compliment de les obligacions en matèria de prevenció del malbaratament alimentari.
Amb el títol Normativa i Prevenció del Malbaratament Alimentari: Eines pràctiques de Càlcul i Elaboració del Pla, el taller va generar un interès molt positiu. Valorem especialment la participació i les aportacions de les persones connectades, així com les nombroses peticions d’informació rebudes de professionals que, tot i no haver pogut assistir-hi, ens han fet arribar el seu interès per conèixer els continguts de la sessió i l’eina presentada.
